美味しい食べ方Delicious-eating

材料（2～3人前）

作り方

1. オリーブオイルを鍋に入れ、スライスしたニンニクを入れて弱火にかける。
2. ニンニクがきつね色になったら、５mm角に切った玉ねぎと唐辛子を入れ、中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
3. ②に白ワインビネガーを加え、鯖を皮目を上にして入れ、トマトソースとローリエ、塩を加える。
4. フタをして弱火で15分程度で煮て、塩で味を整え、さらに盛り付けてイタリアンパセリを飾って出来上がり。