時短！骨取りさばレシピ4選　忙しいママの為の骨取りさば完全活用ガイド

毎日の献立でついつい魚料理を敬遠していませんか？小骨のわずらわしさや調理後の片付けを考えると、どうしても肉料理を選びがちな方も多いのではないでしょうか。
この記事では飯田商店の骨取りさばを使い、時短で簡単に作れるレシピを厳選して4つ紹介します。忙しい日でも魚の栄養を家族にしっかり届けられます。

魚料理の新定番！飯田商店の骨取り魚が選ばれる理由

手作業で骨抜き済みだから下処理ゼロですぐ使える

魚料理の最大のハードルは骨です。特に子供のいる家庭では食べさせるたびに骨を取り除く作業が発生し、食事中に骨が刺さらないか子供を気にしながら見守るのは、親にとっても子供にとってもストレスになります。
飯田商店の骨取り作業は、機械や薬品などは一切使わずに１つ１つ手作業で行われます。機械では取りきれない細かい骨まで丁寧に処理されているため、子供からご年配の方まで安心して食べられます。解凍してフライパンで焼くだけで、美味しい魚料理を食卓に並べる事が出来ます。
だから、骨取りのわずらわしさも調理の時間も軽減される”骨取り魚”が新しい魚料理の新定番としてたくさんの方に選ばれています。

脂乗りの良い北欧産さばだからパサつかない

飯田商店は最高品質の北欧産さば原料だけを買い付けています。毎年旬の時期に獲れた天然のさばの中から、脂乗りの良く身質のいい原料だけを選別して買い付けます。脂乗りの良い北欧産さばは加熱時に水分の蒸発を抑えて、フライパン調理でもふっくらとした仕上がりを実現します。忙しい朝に短時間で作った料理でも、食卓に出した瞬間から美味しそうな香りが広がります。

飯田商店の骨取りさばで作る時短レシピ4選

定塩・骨取り
焼くだけでふっくら 定番の塩焼き

魚料理の王道はやはり塩焼きです。飯田商店の塩さばはすでに最適な塩加減に仕上げられているため、味付け不要でフライパンに乗せて焼くだけで完成します。骨取り済みなので食べている途中に骨を取り除く手間もなく、子供でもそのままかじれます。グリル不要・洗い物はフライパン1つだけというシンプルさが、忙しい朝の時短を実現します。

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【有塩】訳あり骨取りさば

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定塩・骨取り
5分で完成 作り置きにも使える万能サバフレーク

骨取りさばに酒と塩を振り、温度が均一になるように身を細かくしてから、電子レンジで3分加熱して完成。コンロもフライパンも使わないためキッチンが汚れず、洗い物がほぼ発生しないのが最大の利点です。
作り置きしておけば平日の朝はご飯に乗せるだけで即座に魚料理が整い、おにぎりの具にすれば弁当の準備も同時に済みます。

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【有塩】訳あり骨取りさば

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無塩・骨取り
骨がないからサラダにも♪ さっぱりヘルシー鯖サラダ

骨取りさばを白ワインで蒸してほぐし、レタスや赤玉ねぎ、カシューナッツと合わせた和風サラダです。蒸し時間はわずか7分で、フライパンをほぼ使わないため後片付けが最小限に抑えられます。骨取り済みだからほぐす工程で骨を確認する手間がなく、柚子胡椒の量を調整するだけで子供から大人まで好みに合わせた味付けにできます。

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【無塩】訳あり骨取りさば

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定塩・骨取り
骨なしだから思いきりかじれる 子供に大人気の竜田揚げ

骨取りさばを一口大に切り、しょうゆ・酒・生姜で5分漬け込んで揚げるだけ。骨がないため揚げた後に骨を確認する手間がゼロで、まるでお肉のように子供が思いきりかじれる仕上がりになります。フライパンの底から5cm程度の浅い油で対応できるため、揚げ物特有の準備と後片付けの負担も大幅に軽減されます。

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まとめ

飯田商店の骨取りさばを使った時短レシピを4本紹介しました。焼くだけの塩焼き・レンジ調理のサバフレーク・ヘルシー鯖サラダ・漬込み5分の時短さば竜田揚げまで、すべて時短＆簡単に作れます。北欧産の脂乗りの良いさばだからこそ短時間調理でも美味しく仕上がります。冷凍庫の常備食材として、ぜひ公式通販でお試しください。