美味しい食べ方Delicious-eating

材料（2～3人前）

作り方

1. Aの合わせ調味料をよく混ぜておく。
2. にんじんは4cmほどの短冊切り、玉ねぎはスライス、しいたけは軸を取って縦に半分、キャベツは一口だいに切ってく。
3. 油をひいたフライパンでほっけを皮目から両面焼き色がつくまで焼く。
4. ②の切った野菜を加えて、蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
5. Aの合わせ調味料を加えて、さらに３分ほど蒸し焼きにする。
6. 全体を軽く混ぜ合わせたら、さらに盛り、小口切りにした細ネギを散らしてできあがり。